キレイな色の正体は・・・
　　

　　何てことはない。
　　紙パックで売ってる、普通のブルーベリージュースを軽く沸騰させて、
　　ゼラチンを入れただけ。
　　好きな型に入れて冷蔵庫で冷やし固めて、ハイ！できあがり
　　型からはずすときに、ちょっと崩れたけどそこは愛嬌!?
　　イサ＆ユッチもキレイな色のゼリーに大喜びでした(@^▽^@)

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　　　2007年・初のお菓子教室
　　　
　　　まずは、フルーツたっぷりのタルト
　　　中には、カスタードと生クリーム入り。
　　　小さなサイズなので、さほどクリームは入ってません。
　　　その分、とっても食べやすいです

　　　
　　　こちらは、型違いの１品
　　　型が違うと雰囲気も違う
　　　ちなみに、フルーツタルトのトッピングは自分でやりました。
　　　センスのいい人がうらやましい　(;´^｀)ゞ

　　　
　　　こちらはナッツのタルト２種
　　　手前がアーモンドスライス、奥が松の実。
　　　アーモンドクリームをタルト生地につめて、その上にナッツをたっぷりのせて焼成。　　　
　
　　　
　　　そしてコチラが断面。
　　　ちなみに松の実には焼きあがった後にアプリコットジャムをたっぷり塗っています。
　　　なので、しっかり固まっています。
　　　
　　　やっぱりこんなフルーツたっぷりのケーキ類は見ていても
　　　癒されますね　(〃^υ^〃)
　　　イサ＆ユッチも大喜びでした！
　　　私はナッツのアーモンドタルトも大好きですが、
　　　子供＆夫は断然フルーツタルト派でした
　
　　　

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帰省していたときに実家の畑で採った金柑
コレを使って甘露煮を作りました。


体にやさしい



本来なら、ジャムかピールにしようと思って煮詰めたもの。
イサ＆ユッチが幼稚園に行っている間に、種を取って鍋でコトコト。
帰ってきたイサが、香りに気づいてつまみ食い(*´∇`*)ゞ
これが見事にヒット！！！
バクバク食べて、気づくとジャムやピールにするには中途半端な
量になってしまい、結局そのまま食べることにしましたヽ(^Д^*)/

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オートミールた〜っぷり


今年初めてのお菓子はコレ
オートミールって好き嫌いが別れる食材。
だと思う。
さてさて・・・
私もその名は知っていたものの、食べたことがなかった。
知合いに聞いたりネットで調べたら、栄養面でかなりの「優秀者」
と言うことが判明

さらに調べたら、
「パンに入れると美味しい」だの
「クッキーに入れたら美味しかった」との声が。
早速クオカで注文した。

結構な量が入っていてビックリ（◎｡◎）！
しかも、食べてみて「ちょっと苦手かも」と言うことに気づいた。
味はないからきっと食感が嫌いなんだろう・・・
ライ麦やグラハムは大好きなんだけどなぁ。

困ったことに、使っても使ってもなかなか減らないじゃない(´Д｀)＝33
で、今回クッキーに入れてみた。
ＦＰでガーガーしてなるべく細かくしてみた。
うん、結構美味しく出来たかも　(o^皿^o)
ココアを入れてチョコ味にしたからイサとユッチも思ったより食べてくれた

最近はスナック菓子だの何だのと、そっちの味が好きらしく
トホホ・・・　母は悲しい限りです(o´｡｀o)

さて、遅ればせながら今年の目標を。
ずばり　体重を落とす
3キロ。　いや、できれば4キロ。
産後の体重もいまだ戻らず・・・（もうすぐ4年）
お菓子＆パン作りをちょっとは控えないと戻らないよね・・・
でも、私の唯一の趣味・・・
厳しい現状　　　だれか良いお知恵を↓┌(_ _)┐↓

オートミールでココアクッキー by ミリユ

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